Jamón Ibérico Joselito

$ 29,950.00 MXN


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  • Descripción

Auténtico Jamón Ibérico de bellota 100% raza pura . D.O. Gijuelo 48 meses maduración 8 kg. Aprox. por pierna con hueso. Jamón de pata fina. Grasa dorada, rosácea, consistencia blanda y untuosa. Variación de tonalidades del rojo intenso al rosado, infiltraciones de grasa veteada brillante, sabor suave y delicado, ligeramente dulce, sorprendiendo la untuosidad de grasa se funde en el paladar de forma sublime

Auténtico jamón Ibérico JOSELITO
Joya gastronómica, tradición e innovación, amor por el detalle, eterna sorpresa, elegancia y finura, complejidad.

Más que una marca, una leyenda.
"Joselito" , es propietario de una excepcional cabaña de cerdos de tronco ibérico que viven en libertad en sus dehesas alimentándose de bellotas y hierba con calidad certificada en todos sus productos.

Ubicado a más de 1000 metros de altitud. Una curación 100% natural unida a la tradición de más de un siglo de experiencia en el sector nos permiten presentar el que ha sido declarado como "El Mejor Jamón del Mundo".

"Joselito es un jamón único, perfecto. Una inspiración constante para todos los que amamos la gastronomía" - - Ferrán Adriá -