- Descripción
Aceite de oliva extra virgen , Alta calidad.
Variedades y Origen
Coupage de Picual,Arbequina,Genovesa,Blanqueta y Alfafarenca.
Almazara: Masia el Altet, Ibi (Alicante)
Contenido de la caja servida desde Almazara de origen.Envío desde Almazara
6 botellas de 0,50 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra
Nota de cata posterior al análisis sensorial del Aceite de Oliva.Nota de cata
En nariz, notas a hierba fresca , plátano verde, pasas de ciruelas, hojas de higuera, almendras verdes, manzana, mata de tomatera y tomate verde, cítricos. En boca, tiene una entrada dulce y densa, con un picante y amargo muy equilibrado, notas de cítricos, plátano verde, alcachofa, tomate-tomatera.
Elaboración y procesos empleados por la Almazara.Elaboración del Aceite de Oliva Virgen Extra
Recolectamos la aceituna en nuestras propias fincas en el momento justo de maduración. En la extracción del aceite utilizamos maquinaria de alta tecnología, a muy baja temperatura, obteniendo las mejores cualidades Organolépticas y de Flavor
Analítica fisico-química de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Otros datos
Grado de Acidezicono-ayuda.jpg: 0,08º / Indice de Peróxidosicono-ayuda.jpg: 2,7