Queso Pecorino con Tartufo Auricchio

Queso Pecorino con Tartufo Auricchio

$ 1,785.00 MXN


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  • Descripción

Pieza de 1.7kg aprox. / Queso italiano de oveja trufado

Es el queso típico más apreciado y utilizado en la gastronomía italiana. El pecorino al tartufo es una armoniosa combinación entre la leche de oveja y la fuerza de la trufa. Su pasta de color marfil permite ver las lascas de trufa. Es especial para consumir en tablas de quesos.

Los quesos Pecorino deben su nombre a la palabra Pécora, que significa oveja en italiano. Se elabora principalmente en cuatro regiones: Roma, Cerdeña, la Toscana y Sicilia.