- Descripción
- Elaboración
Vino tinto español / 75% Monastrell y 25% Syrah.
Color cereza de capa alta . Nariz con mucha fruta roja y negra madura destacando cereza , ciruela negra , fresa y dátil.
En boca tiene presencia con fruta roja y negra golosa acompañada de higo seco y datil. Su viveza en acidez le proporciona un magnifico equilibrio.
Vendimia manual en la variedad Monastrell , selección cualitativa de los racimos que aportan acidez , estructura y vivacidad.
En al caso de Syrah la vendimia la realizamos de forma mecánica.